Rezept zu Erdbeerkuchen

4 Eier mit 170 gr braunen Zucker verrühren. Geriebene Zitronenschale hinzufügen. 80 gr flüssiges Fett beimengen. Vorsichtig 150 gr universelles Mehl einrühren. 1/2 Pkg Backpulver hinzufügen. Teig in eine Form füllen und mit 500 gr Erdbeeren belegen. Bei 190 Grad 30 Minuten backen.