Im Trio mit meinem Töchterlein und dem Möhrenkuchen

Backtag war wieder, oder mehr: Experimentiertag in unserem königlichen Anwesen: die Küche! Nachdem wir unseren Kampf mit einigen Zutaten begonnen hatten, die Küche wie ein Schlachtfeld danach aussah, zogen wir siegreich mit einem Karottenkuchen ab ins Wohnzimmer.Es war unser aller erster Karottenkuchen und so lecker wie er schmeckte, wird er nicht der letzte gewesen sein. Wer ihn nachbacken will, hier das Rezept:

75g Butter
250g Puderzucker
3 Eier ganz
300g Mehl
2Tl Natron
0,5Tl Salz
0,5Tl Zimt
150ml Joghurt
350g Möhrenraspel
100g geh. Nüsse

45 Min bei 180 C

Hier auf dem Foto seht ihr leider nur mehr das letzte Stück, dass für gerade mal 5 Min alleine in der Küche stand. Wäre ich etwas später zum fotographieren gekommen, hättet ihr nur mehr den leeren grünen Teller bewundern können, inklusive der darauflliegenden Brösel, jedoch auch nur dann, wenn meine Kinder sich in Spendermarnier befinden, gg.