Heidelbeeren - Superkraft für Ihre Gesundheit
Blau- oder Heidelbeeren gelten als unsterblich - dadurch, dass sie sich unterirdisch vermehren. Natürlich machen sie uns Menschen nicht unsterblich. Aber sie enthalten so viele gesunde Stoffe, dass sie sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken.
Wichtig sind vor allem die Polyphenole. Sie stoppen die freien Radikale und können dadurch zum Beispiel Krebs verhindern. Und im Vergleich zu anderen Obstsorten liefern Heidelbeeren besonders viele Antioxidantien. Nur Gojibeeren und - je nach Auswertung - Aronia enthalten mehr.
Auch was den Vitalstoffgehalt angeht, sind Heidelbeeren spitze. Vitamin C, Eisen, Kalium, Folsäure und Zink wirken sich unter anderem positiv auf Ihr Immunsystem aus. Aber die Beeren sind auch ein gutes Hilfsmittel, wenn Sie unter Verdauungsstörungen leiden. Sie gelten nämlich als natürliches Abführmittel. Auch wirken sie sich günstig auf den Blutzuckerspiegel aus. Kulturheidelbeeren enthalten zudem einen Stoff namens Pterostilben. Dieser kann Ihren Cholesterinspiegel senken.
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