Marmelade ohne Gelierzucker

Zutaten

• • 200 Gramm Obst (ich hatte frische Himbeeren, Blaubeeren und 1 Banane)
• • 1,5 TL Chia
• • Optional: 1 EL Honig oder Agavendicksaft

Zubereitung

1. Alle Obst in den Mixtopf geben und 12 Sekunden / Stufe 10 pürieren.
2. Damit die Marmelade einige Tage haltbar ist, wird diese erhitzt: 2 Minuten / 80 Grad / Stufe 2.
3. In ein Glas füllen und den Chia dazugeben. Gut umrühren und andicken lassen.
4. Nach ca. 4 Stunden ist die Marmelade ohne Zucker fertig.

Bemerkungen

Herkömmliche Herstellung:
1. Früchte pürieren.
2. Marmelade kurz im Topf aufkochen lassen und Chia hinzugeben.
3. In ein Glas füllen gut umrühren und andicken lassen.