- 250g weiche Butter
- 300g Mehl
- 1 gestr. TL Backpulver
- 80g Puderzucker + 1 EL Puderzucker für die Garnitur
- 30g Speisestärke
- 1 Vanilleschote
Die
Vanilleschote aufschneiden und auskratzen. Butter, Mehl, Backpulver, 80g
Puderzucker, Speisestärke und ¾ des Vanillemarks zu einem Teig
verkneten. Stücke von 15g von dem Teig abnehmen und zu Kugeln rollen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im Backofen bei
150°C (Umluft) etwa 15 Minuten backen.
Den Puderzucker mit ¼ des Vanillemarks mischen und auf die noch warmen Kekse sieben.
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